Progetto Terramossa

Il progetto ad accrescere l’attrattività delle imprese ristorative aderenti, l’innovazione nei sistemi di offerta commerciale, la valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche locali attraverso un portale che renderà visibili tutti i ristoranti mettendo in luce tutte le loro peculiarità. Ogni ristorante inoltre si distinguerà attraverso l’identificazione di un piatto “ETICO di terramossa” che rispetta tutti i parametri etici di produzione (prodotti km 0, caratteristiche organolettiche, ricetta e cottura sostenibile, ecc.), piatto che diventerà il filo conduttore e che i clienti troveranno in ogni ristorante. Piatto che verrà valorizzato (attraverso foto, video, ecc.) e promosso oltre che attraverso il portale, attraverso il totem digitale (collegato in rete attraverso collegamento wi-fi) e che il cliente troverà all’entrata del locale per interagire con i canali social e per scoprire le peculiarità (piatto Etico, menù, storia, ecc.) dello stesso ristorante. Il totem inoltre servirà a pubblicizzare l’intera aggregazione attraverso azioni di co-marketing e a promuovere il “giro-locali” grazie alla consumazione del “piatto-etico”. Alla fine il cliente che avrà consumato i cinque piatti, verrà premiato con un simpatico omaggio.
L’aggregazione inoltre servirà a promuovere la rete ciclabile del territorio che si potrà consultare anche nel totem digitatale. Ai ciclisti che raggiungeranno i ristoranti verrà offerto uno spazio dedicato dove potranno RI-caricare le e-bike, oppure riparare le biciclette grazie al KIT-riparazione di cui saranno forniti tutti i ristoranti. Sarà inoltre attivato un percorso formativo altamente specializzante per offrire ai clienti “atleti” menù adatti all’attività fisica e alla rigenerazione fisica.